• Fließbilder (P&ID)
• technische Datenblätter
• Stücklisten
• eine Angebotsübersicht

Für Planer bedeutet das vor allem eines: mehr Überblick im Projekt und schneller von der ersten Idee zur umsetzbaren Lösung zu kommen.

Fazit:

Mit dem cmartR-tool wird die Planung von CO?-Kälteanlagen transparent, nachvollziehbar und effizient – Schritt für Schritt vom ersten Konzept bis zur fertigen Anlagenvariante. Die Vorgehensweise ist intuitiv, praxisnah und erinnert daran, wie wir längst komplexe Produkte aus dem Alltag kennen: Konfigurieren, vergleichen, entscheiden – fertig.

Leistungsbereiche: 

TK 2,3 kW – 100,0 kW

NK 7,0 kW – 200,0 kW

Die Entwicklung des cmartR-tools wurde im Rahmen des EFRE-Programms „Digitalisierung Zuschuss 2021–2027“ durch die Europäische Union und den Freistaat Sachsen gefördert.

Wir bedanken uns herzlich für über drei Jahrzehnte engagierte Geschäftsleitung, für seine unternehmerische Weitsicht, seine Ideen und Inspirationen sowie für seinen stets kühlen Kopf – auch in herausfordernden Zeiten. Sein Wirken hat die Entwicklung der compact Kältetechnik GmbH nachhaltig geprägt und maßgeblich zur heutigen Position des Unternehmens im Markt beigetragen. 

Die bestehende Geschäftsleitung, die bereits in den vergangenen Jahren kontinuierlich in Verantwortung, Führung und Gesellschaftsanteile eingebunden wurde, steht weiterhin für eine stabile Fortführung sowie für eine gezielte Weiterentwicklung des Unternehmens: Annett Gregor, Robert Lauth und Peter Szalai. 

Wir blicken mit großem Dank zurück und zugleich mit Zuversicht nach vorn – auf die nächste Phase der Unternehmensentwicklung auf einem starken Fundament. 

Mit dem EJCO2 Unterkühler-Ejektor hebt compact Kältetechnik die Effizienz von CO₂-Boosteranlagen auf ein neues Niveau und ermöglicht durch eine innovative Kältemittelunterkühlung bis zu 40% Energieeinsparung gegenüber konventionellen CO₂-Boosteranlagen mit Flashgas-Bypass. Erfahren Sie mehr über die Technologie und erste reale Messergebnisse aus dem Markt: Am Montag, 23.02.2025 um 16 Uhr auf der Amber Stage (Halle 9) sowie an unseren Messestand in Halle 14/A56. 

Effizienz durch digitale Intelligenz dank des *cmartR-tools: Mit dem Online-Konfigurator für CO₂-Kältemaschinen wird die Projektierung schneller, transparenter und ressourcenschonender. Vorkonfigurationen lassen sich individuell anpassen, Zubehör einfach integrieren, Live-Preise sofort abrufen und technische Unterlagen per Knopfdruck generieren – das spart Zeit, reduziert Fehlerquellen und optimiert jede Planungsphase. 

Und wie passt Schafwolle in dieses Bild? Die Frage, ob man sie zur Isolierung einer Kältemaschine verwenden kann, ist nur der Ausgangspunkt. Die eigentliche Innovation liegt in der Bereitschaft, scheinbar feststehende Standards zu hinterfragen. Das Pilotprojekt von compact Kältetechnik zeigt, wie alternative Materialien und eine ganzheitliche Betrachtung dazu beitragen können, Kältemaschinen nachhaltiger zu denken – nicht nur im Betrieb, sondern bereits im Aufbau.  

Überzeugen Sie sich selbst und diskutieren Sie mit uns, welche Ansätze für Ihre Branche denkbar sind.

Zum Einsatz kommen zwei CO₂-Standardanlagen der compact Kältetechnik GmbH:

Ein CO₂-Chiller nach dem Gustav-Lorentzen-Prinzip übernimmt die Kaltwassererzeugung mit einer Leistung von 377 kW bei 10/5°C. Die transkritische Anlage mit einstufiger Expansion sorgt für gleichbleibende Temperaturen von 12-14 °C in den Produktionsräumen.

Zur Aufrechterhaltung der Lagertemperaturen in Kühl- und Gefrierräumen sowie für die schnelle Abkühlung frisch zubereiteter Speisen nach dem Koch- und Bratvorgang kommt eine CO₂-Boosteranlage zum Einsatz. Sie versorgt mehrere Kühlzonen mit unterschiedlichen Temperaturbereichen und gewährleistet so eine präzise Temperierung je nach Anwendungszweck:

• 276 kW NK bei to -6 °C
• 90 kW NK₂ bei to 2 °C
• 40 kW TK bei to -25 °C

Drei Parallelverdichter sorgen für eine fein abgestufte Leistungsmodulation und bieten gleichzeitig Redundanz – ein wesentlicher Faktor für eine hohe Betriebssicherheit. Ein weiteres Highlight ist die integrierte Wärmerückgewinnung, mit der Heißwasser bis 70 °C erzeugt werden kann – ein wertvoller Zusatznutzen zur Erwärmung von Warmwasser und zum Abtauen der Verdampfer in den Kühlräumen.

Geringere Betriebskosten durch intelligente Abstimmung beider Systeme.

Beide Systeme wurden für die Innenaufstellung konzipiert – eine platzsparende Lösung, die unabhängig von Witterungseinflüssen funktioniert und gleichzeitig eine komfortable Wartung ermöglicht.

Die im Auftrag von West Frost Sp. z o.o gefertigte Kombination aus Chiller und Boosteranlage ermöglicht eine Kälteverteilung auf zwei Systeme, was den Energieeinsatz deutlich optimiert. Auch die integrierte Wärmerückgewinnung trägt wesentlich zur Ressourcenschonung bei: Die Nutzung der Abwärme reduziert den Bedarf an externen Energiequellen und senkt die Betriebskosten.

Fazit: Zukunftssichere CO₂-Technik im täglichen Einsatz

Mit dieser maßgeschneiderten CO₂-Lösung investiert der Endkunde in dauerhafte Versorgungssicherheit und hohe Energieeffizienz. Die enge Zusammenarbeit zwischen West Frost Sp. z o.o und compact Kältetechnik sowie der Einsatz flexibel kombinierbarer Standardkomponenten machten den Weg frei für eine technisch wie wirtschaftlich überzeugende Lösung – ein eindrucksvolles Beispiel moderner CO₂-Technologie in der gewerblichen Kälteversorgung.

Schnelligkeit und Präzision für beste Backwaren
Direkt aus dem Durchfahrtsofen gelangen die heißen Teiglinge in den Schockfrosttunnel. Dort wird die Kerntemperatur in kürzester Zeit abgesenkt, ohne dass Konsistenz oder Geschmack leiden. So bleibt die gewohnte Frische und Qualität bis zum Endkunden erhalten.

Technische Spitzenleistung mit CO₂-Verbundanlagen
Kern der Lösung sind zwei carbo-Rack 2.0-Verbundanlagen im Doppelpack, ausgestattet mit modernster CO₂-Technik, gemeinsamer Wärmerückgewinnung und Enthitzerstation. Sie garantieren maximale Effizienz, hohe Betriebssicherheit und präzise Kühlleistung:

NK/TK-Anlage: 58 kW NK / 62 kW TK, Bitzer-Verdichter, WURM-Schaltschrank, Invertek Drives FU, redundante Sicherheitsventile
Schockfroster-Anlage: 81 kW TK, Enthitzer von Güntner, kombinierte Führungsverdichter-Technologie mit Invertek Drives FU
Wärmerückgewinnung: Abwärmenutzung für Warmwasser bis zu 65 °C – auch im Sommerbetrieb

Nachhaltigkeit im Fokus
Die intelligente Wärmerückgewinnung ermöglicht eine deutliche Energieeinsparung und reduziert den externen Energiebedarf. Damit wird nicht nur die Produktion effizienter, sondern auch ein Beitrag zu einer ressourcenschonenden Lebensmittelherstellung geleistet.

Standardisiert – aber individuell
Hinter dem Tool steht ein klarer Systemgedanke:
*cmartR ermöglicht individuelle Konfigurationen auf Basis standardisierter Baugruppen.

So funktioniert`s
Sie geben Ihre projektspezifischen Leistungsdaten ein, wählen passende Varianten, definieren die technischen Komponenten und ergänzen Zubehör. In Echtzeit berechnet das System den Preis und erstellt automatisch ein vollständiges Angebot – inklusive Fließbild, Datenblättern und Stückliste.

„Wir kombinieren Standards mit individueller Anpassbarkeit – für durchgängig hohe Qualität, technische Sicherheit und schnelle Entscheidungen.“
– Peter Szalai, Geschäftsleitung

Die Vorteile auf einen Blick

• Gleichbleibend hohe Qualität: Industriell gefertigte Systeme auf Basis bewährter Baugruppen sorgen für Zuverlässigkeit und technische Konsistenz.
• Individuell konfigurierbar: Leistung, Technik und Zubehör passen sich flexibel an – ohne Umwege.
• Schnelle Angebotserstellung: In wenigen Minuten zum kompletten Angebot – ideal für Beratung, Ausschreibungen und Projektfreigaben.
• Planungssicherheit: Alle Unterlagen stehen sofort bereit – für saubere Schnittstellen und strukturierte Umsetzung.
• Kalkulierbare Kosten und Lieferzeiten: Durch Systemstandardisierung wird Aufwand minimiert – bei voller technischer Leistungsfähigkeit.

Digitale Planung ohne Hürden
*cmartR ist vollständig browserbasiert und ohne Installation sofort nutzbar – jederzeit und überall. Das Tool spart nicht nur Zeit, sondern schafft digitale Klarheit im Planungsprozess.

Ihr Ergebnis:
Eine CO?-Kältemaschine, die technisch passt – und wirtschaftlich überzeugt.

www.compact-kaeltetechnik.de/de/cmartR-tool

Die Entwicklung des cmartR-tools wurde im Rahmen des EFRE-Programms „Digitalisierung Zuschuss 2021–2027“ durch die Europäische Union und den Freistaat Sachsen gefördert.

Mit dem Tag der offenen Tür am 14. Juni 2025 hat die compact Kältetechnik GmbH genau das sichtbar gemacht: eine Branche, die technisches Know-how mit handwerklicher Präzision verbindet – und jungen Menschen echte Zukunftsperspektiven bietet.

Zahlreiche Besucher:innen nutzten die Gelegenheit, sich über Ausbildung, Technik und Karrieremöglichkeiten zu informieren. An interaktiven Stationen konnten sie nicht nur staunen, sondern auch selbst mit anpacken – von der Lecksuche bis zum Trockeneis-Experiment.

Warum solche Veranstaltungen wichtig sind?

Weil sie zeigen, dass moderne Technik mehr ist als graue Theorie – sie ist greifbar, praxisnah und steckt voller Möglichkeiten. Für Betriebe wie compact Kältetechnik ist Nachwuchsförderung kein Schlagwort, sondern gelebter Teil der Unternehmenskultur.

Mehr Eindrücke, Informationen und Bilder im ausführlichen Blogbeitrag:
https://www.compact-kaeltetechnik.de/…

Technische Eckdaten im Überblick:

Kälteleistung: Zwei unabhängige Kältekreisläufe mit jeweils 35 kW bei einer Kaltsoletemperatur von -15 °C / -10 °C

Energieeffizienz: Der Schaltschrank ist mit einem Danfoss-Frequenzumrichter ausgestattet, der eine bedarfsgerechte Regelung ermöglicht

Wärmetauscher: Hochwertige Plattenwärmetauscher von Alfa Laval sorgen für einen zuverlässigen Betrieb

Kältemittel: R1270 bietet eine hohe volumetrische Kälteleistung und eine niedrige Siedetemperatur – ideal für industrielle Prozessanwendungen mit hohen Anforderungen

Ausgelegt für maximale Sicherheit im Außeneinsatz:

 Schallgedämmtes Wetterschutzgehäuse zur Reduktion von Lärmemissionen
 Integrierte Gaswarntechnik sowie automatische Belüftungssysteme
 Optische und akustische Warnsignale zur Erhöhung der Betriebssicherheit

Das Projekt unterstreicht, wie moderne Kältetechnik sowohl ökologischen als auch sicherheitsrelevanten Anforderungen gerecht werden kann. Mit dieser Anlage wurde eine innovative Lösung realisiert, die sowohl den technischen Fortschritt als auch den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen in der Forschung unterstützt.